De laatste jaren ben ik dol op de kookboeken en kookprogramma’s van Jamie Oliver. Vooral omdat ik zijn kookboeken het vaakst gebruik. Ik heb dan ook zijn nieuwste kookboek ‘Jamie Oliver: 7x anders’ aan mijzelf cadeau gegeven. En ik heb zo’n vermoeden dat ik hier vaak uit ga koken.
Handig, snel en lekker
Want weet je wat ik zo fijn vind aan de recepten van Jamie Oliver? Hij maakt geen gebruik van enorm moeilijke ingrediënten. Nee hoor, eigenlijk is alles wel in mijn supermarkten verkrijgbaar.
En dan de recepten. Die zijn goed beschreven en je weet precies wat je moet doen. Het resultaat is ook nog eens altijd prima. Het zijn misschien dan weer geen gerechten voor een sterrenrestaurant, maar dat ik wil ik ook helemaal niet door de week. Dan wil ik gewoon handig, snel en lekker.
Jamie Oliver: 7x anders
Ik heb zo’n idee dat ik daarvoor uitstekend terecht kan bij zijn nieuwste kookboek: ‘Jamie Oliver: 7x anders.’
In 7x anders maakt Jamie voor elke dag van de week lekkere variaties met achttien favoriete alledaagse ingrediënten. Dit varieert van broccoli en paprika tot kipfilet en gehakt. En met maximaal acht ingrediënten per recept kookt iedereen elke dag van de week een handige maaltijd.
En als je je bedenkt dat dit meer dan 125 recepten oplevert, dan ben je wel even bezig.
Hoofdstukken: van paprika tot steak
Overigens heeft ieder ingrediënt een eigen hoofdstuk. Wel zo handig. Zo denk ik dat ik veel ga koken uit de hoofdstukken broccoli (ik hou van deze groente), aubergine, kipfilet (al ga ik dat vervangen door kipdijfilet – is het hele gezin het roerend mee eens), hele kip (had ik al gezegd dat ik van kip hou?), zalmfilet, witvisfilet, garnalen en gehakt. Al ga ik nog eens wat steak maken voor mijn vlees-minnende vriend en dochter.
En die recepten heeft Jamie Oliver weer onderverdeeld in de categorieën ‘Fake aways’, ‘eenpaswonders’, ‘uit de oven’, ‘simpele pasta’s’, ‘prachtige salades’ en ‘soep en sandwiches.’
Briljant.
Nu nog kiezen …
Zoveel recepten lijken mij echt lekker. Ik kan niet kiezen of ik eerst de easy garnalencurry, de snelle kip met chorizo of een crispy aardappeltaart ga maken.
Het lijkt mij dan ook allemaal even lekker. En aangezien ik al heel wat recepten heb gemaakt uit ‘30 minuten‘, ‘Veg’ en het gezamenlijke kookboek met zijn vriend Jimmy heb ik hier ook alle vertrouwen in.
Kan ik voor mijn dochters ook nog eens meteen patat maken in mijn nieuwe airfryer. Maar dat blog volgt. Zou Jamie eigenlijk ook airfryer-recepten hebben?
‘Jamie Oliver: 7x anders’ is nu verkrijgbaar bij de online boekhandel
Geef een reactie