Een van mijn favoriete kookboeken is Cravings van Chrissy Teigen. Niet alleen is dit het geestigste kookboek in mijn collectie, maar ook de recepten zijn nog eens lekker. Het zal je dan ook niet verbazen dat ik de opvolger Cravings: Hungry For More móest hebben. En dit lijkt al net zo’n fijn kookboek.
>> Dit is trouwens mijn favoriete recept uit Cravings: de geroosterde tomatensoep.
In het Engels
Overigens moet ik er wel even bij vermelden dat ik ‘m in het Engels heb aangeschaft. Overigens geen enkel probleem, vriendin Chrissy werkt niet met allerlei moeilijke maten en gewichten, dus die recepten lezen en maken lukt zo ook wel.
Het is nog niet bekend of en wanneer dit kookboek in het Nederlands op de markt komt. Zodra ik daar iets over hoor, laat ik het hier natuurlijk weten.
Cravings: Hungry For More
Maar goed, terug naar deze opvolger van Cravings. Ook hierin schrijft model, presentatrice, kookboekenschrijfster, social media heldin en eega van zanger John Legend, Chrissy Teigen, over haar favoriete recepten. En dat doet ze op een uiterst toegankelijke manier met vooral heel veel humor.
Een verschil? In de tussentijd is ze wel moeder geworden van twee bloedjes van kinderen. Er is dus iets minder sprake van van drank in dit boek. Wordt dit tweede deel overigens niet minder leuk van, want ook van deze recepten krijg je trek.
Fijne recepten
Denk aan pannenkoeken met bessen voor ontbijt, haar legendarische recept voor bananenbrood en – hou je vast – Pad Thai Carbonara. Klinkt heel gek, maar ik kan je nu uit eigen ervaring verzekeren: het is heerlijk.
En natuurlijk vind je weer veel gerechten met een Thaise twist (met dank aan haar Thaise moeder), recepten van haar vader (veel vlees), heerlijke stoofschotels (ook met vis), soepen (weer een variant op haar beroemde tomatensoep) en andere heerlijke gerechten.
Ik wil ze gewoon allemaal maken deze herfst en winter. Denk niet dat ik daar tijd voor heb, maar vooruit – de intentie is er.
Mooie plaatjes
En oké, je koopt kookboeken niet zo zeer vanwege de mooie plaatjes, maar ook deze Cravings staat er mooi wel weer vol mee. Chrissie Teigen ziet er zelfs met een gekke bek en pyjama beeldig uit, John Legend is een knapperd en hun kinderen zijn al even fotogeniek. Maar verwacht geen kijk-mij-eens-perfect-zijn-boek, ook hier is Chrissy Teigen open over d’r leven en problemen. Moet je lef en durf voor hebben. Ik vind ‘t knap.
Maar ach, dit is vooral een kookboek om heel vrolijk van te worden. En om veel uit te koken, dat vooral. Ook wat waard. Denk dat ik eerst maar eens die variatie op haar tomatensoep ga maken.
Geef een reactie